改革开放后，东山县文化工作者创作了具有浓郁地方色彩的舞蹈《捉螃蟹》，获得有关部门的好评。1979年底，舞蹈《捉螃蟹》前往福州参加全省汇演，被定为进北京参加全国农村业余团调演的节目之一。1980年5月，舞蹈《捉螃蟹》前往北京工人文化宫参加全国汇演，获“优秀节目奖”，后到中南海等地为中央侨委等单位演出6场。东山作者黄镇国为舞蹈《捉螃蟹》赋诗两首，其中一首说：“舞台宽宽是条河，渔家姑娘把蟹捉；赶到北京赴‘国宴’，蝶岛风味口中歌”。

　　⊙黄炳钦 文 刘喜儿 供图